당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

초간단 계란국 끓이는 법 / 두부 파계란국 레시피

레시피 ID: 7053287 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국물요리가 필요할 때 호다닥 만들기 좋고 특히 바쁜 아침 메뉴로 강추하고픈 메뉴 담백하면서도 깔끔한 파계란국 맛있게 만들어 드세요 :)

냄비 계량컵 도마 조리용나이프 국자 완성그릇 숟가락

양파 1/2개, 대파 1/2대, 두부 250g을 먹기 좋게 잘라주세요. 계란 5개, 소금 5꼬집, 후추 톡톡 뿌려 부드럽게 잘 풀어 준비해주세요. 도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1.7L, 코인육수 4알 넣어 강불로 끓여주세요. 냄비 , 계량컵

물이 끓으면 참치액 2T, 양파를 넣고 양파가 살짝 투명해지도록 2~3분 끓여주세요. 숟가락

강불을 유지한 상태로 계란물을 빙 둘러가며 조금씩 부어주세요. 이 때 계란은 젓지 말고 그대로 두세요. 몽글몽글 익으면서 동동 떠오를거예요. 큰 덩어리는 숟가락으로 조금씩 잘라주셔도 돼요.

두부를 넣고 굵은소금으로 간을 맞춰주세요. 그리고 대파와 후추 넉넉히 뿌린 후 한소끔 끓여 마무리 해주세요. 국자 , 완성그릇