당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

만능간장 셀러리볶음

레시피 ID: 6833085 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

멜라토닌이 많이 들어 있어 불면증을 해소하는데 좋은 셀러리로 만든 셀러리볶음.
줄기만 사용하고 잎은 버리는 경우가 많은데요 실제로 잎에 영양성분이 더 많으므로 볶음 요리에 사용하면 비타민 A를 다량 섭취할 수 있다고 해요.

백종원 만능간장을 만들어주세요. 만능간장 만드는법: 간장 소주컵 2컵, 설탕 소주컵 1/3컵, 돼지고기간것 소주컵 1컵을 넣고 돼지고기가 뭉치지않게 풀어준 뒤, 팔팔 끓으면 불을 꺼주세요.

셀러리를 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

달군팬에 기름을 두른후 파를 넣어 파기름을 만들어주세요.

파가 노릇해지면 셀러리를 넣어주세요.

만능간장 소주컵1컵을 넣고 센 불에서 볶아주세요. (소주컵 1컵 = 한 국자)

전분물 소주컵1컵(전분가루1/3컵+물)을 넣고 볶다가 참기름을 둘러 불을끄면 완성.