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초급
잡채밥 (잡채레시피 간단한 잡채레시피 잡채덮밥)
레시피 ID: 7020319
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
잡채를 좀더 쉽게 빠르게 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다
그냥 먹어도 좋고 덮밥으로 즐겨도 좋고 잡채와 밥을 고루 섞어 잡채밥으로 즐겨도 좋습니다
그냥 먹어도 좋고 덮밥으로 즐겨도 좋고 잡채와 밥을 고루 섞어 잡채밥으로 즐겨도 좋습니다
태그
#잡채만들기
#잡채레시피
#잡채밥
#잡채덮밥
#잡채
#한그릇음식
재료
주재료
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 물200 ml
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 밥3 공기
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 파프리카1/3 개
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🍽️ 진간장5 스푼
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🍽️ 당면100 g
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🍽️ 돼지고기 잡채용150 g
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🍽️ 피망1/3 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
프라이팬
볶음팬
플레이팅접시
조리 순서
1
당면은 뜨거운 물에 불려주고 표고버섯, 당근, 피망, 파프리카, 양파는 가늘게 비슷한 길이로 채 썰어준다 도마 , 조리용나이프 , 볼
2
볼에 돼지고기와 밑간을 모두 넣고 조물조물 무쳐준다
3
팬에 식용유 2스푼과 썰은 야채를 넣고 볶아준다 프라이팬 , 요리스푼 중불
4
야채가 익기시작하면 소금 1꼬집과 후춧가루 톡톡 넣고 볶아준다 중불
5
볶은 야채를 건져내고 밑간을 한 돼지고기를 넣고 볶아준다 중불
6
궁중팬에 잡채소스를 모두 넣고 끓여준다 궁중팬 중불
7
소스가 끓으면 불린 당면을 넣고 졸여준다 중불
8
당면에 색이 들면 돼지고기와 야채를 넣어준다 중불
9
재료가 고루 섞이도록 저어가면서 졸여준다 중불
10
그릇에 밥을 담고 잡채를 곁들인 후 통깨를 뿌려준다 플레이팅접시