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아무나

소복하게 쌓인 빵가루 파스타

레시피 ID: 6986950 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

오늘 요리는 빵가루 파스타에요
빵가루란 단어만 들어도 뭔가 벌써부터 맛있을것 같은 느낌이죠~^^
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

넉넉한 믹싱볼에 빵가루를 종이컵 한컵 정도로 넣어주세요 빵가루 종이컵 반컵 믹싱볼 , 계량컵

마늘6개를 칼을 이용해 굵게 다져주세요 마늘 6개

그리고 소금 1티스푼을 넣고 섞어줍니다 소금 1티스푼

달군 팬에 오일을 넉넉하게 넣어주세요 올리브오일 후라이팬 중불

준비해둔 빵가루 재료를 넣고 노릇하게 볶아줍니다 중불

5분정도 볶으면 갈색빛으로 변해요 볶아진 빵가루는 다시 볼에 넣어서 식혀두세요

이제 냄비에 소금 두꼬집을 넣고 파스타 면을 삶아주세요 (저는 중불로 15분정도 삶아줬어요) 중불

면 삶을 시간 동안 소스를 만들게요 블랙올리브,그린올리브 각각 5개씩 먹기좋게 다져주고 블랙올리브5개, 그린올리브5개 소스볼

케이퍼는 티스푼으로 1스푼 넣어서 준비해주세요 케이퍼 1티스푼

팬에 올리브유와 앤쵸비 페이스트(1스푼정도)를 센불에 볶아줍니다 앤쵸비 페이스트 2스푼, 올리브유 강불

앞서 준비해둔 재료도 넣고 볶아주세요 중불

이제 삶아둔 파스타를 넣고 파마산 치즈가루도 살짝 뿌려줍니다 파마산 치즈가루 50g, 파스타면 2인분 중불

불을 끄고 미리 볶아둔 빵가루 반만 넣어서 섞어줍니다 빵가루 반만 넣어서 섞어주세요 나머지는 플레이팅용 입니다