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아무나

(간단덮밥)돼지고기듬뿍들어간 마파두부!

레시피 ID: 6983555 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬없이도 한그릇음식으로 덮밥으로 간단하게 먹을수있는 돼지고기가 듬뿍 들어간 마파두부볶음이네요

돼지고기는 앞다리살로 다짐육으로 한근을 준비해주세요

부침용두부를 1모를 작게 깍둑썰기를 해주세요

꽈리고추,대파,양파는 작게 쫑쫑썰어서 준비해주세요

궁중팬에 돼지고기 다짐육을 넣고 다진마늘,후추가루를 조금 뿌린후 센불에서 볶아주세요

굴소스와 생강술(미림이나 맛술)을 넣어 볶아주세요

돼지고기 다짐육이 다익었으면 썰어둔 두부와 채소를 넣어주세요

고추가루및 양념을 넣어주면서 살살 섞어가면서 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

저는 덮밥식으로 먹으려고 물한컵(200ml)를 넣었어요 질척거리는게 싫으신경우 빼셔도 되세요

5분정도 센불에서 볶아주시듯 끓여주시고 참기름,통깨를 넣어서 마무리해주시면 완성이네요 저는 일부러 넉넉하게 만들어 냉장보관해두면 먹을때 밥위에 올려서 전자렌지에 데워먹네요ㅎ