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초급
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 비엔나소세지250 g
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 당근1/5
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 파프리카1/4 개
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 케찹4 큰술
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🍽️ 통마늘10 개
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🍽️ 간생강1/3 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
소세지를 문어모양으로 칼집 내 주세요
2
양파, 당근, 파프리카는 깍둑썰기 마늘은 꽁지 따고 반으로 썰어주세요 파프리카는 손질 시 안에 씨앗은 버리고 겉에만 사용 (당근, 파프리카 생략가능)
3
아래 소스재료를 섞어 준비 해 주세요 설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술, 케찹 4큰술, 간생강 1/3큰술(생략가능)
4
식용유를 두르고 마늘과 양파를 후춧가루를 살짝 뿌려 튀기듯이 익혀주세요 약불 (후춧가루 생략가능)
5
양파가 어느정도 투명해지면 소세지를 넣어 쭈꾸미모양이 나올때까지 볶아주세요 약불
6
소세지 모양이 나오면 당근, 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요 (당근, 파프리카 생략가능)
7
채소가 어느정도 익었다면 소스를 볶아주면 완성 야채에서 물이 안나오고 소스가 잘 버무려지지 않는 것 같다면 불을 더 줄이고 물을 살짝 넣어주세요