당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

쉽고 간편하게 야끼우동만들기

레시피 ID: 6835661 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

오징어와 각종 야채들을 넣어서 푸짐하게 먹는 야끼우동! 볶음우동이라고도 하죠. 집에 있는 재료들을 활용해서 간편하게 볶음우동으로 한끼해결~~

우동사리는 뜨거운 물에 한번 데쳐내서 준비하고 오징어도 깨끗이 씻어 손질한 후에 썰어 준비합니다. 들어가는 야채들도 오징어크기만하게 썰어서 준비합니다. 야끼소바에는 양배추는 꼭 넣어 주세요!!! 오징어 손질법 레시피

먼저 후라이팬에 다진마늘과 파, 생강가루, 기름을 두르고 쌘불에 향을 내주면서 볶아줍니다.

그런 다음에 양배추와 양파를 넣어주고 볶다가 야채들의 숨이 좀 죽었다고 생각들면 거기에 버섯과 각종 다른 야채들을 넣어서 다시 한번 더 볶아 줍니다.

여기에 오징어를 마무리도 넣고 볶아 줍니다.

마지막으로 맨 나중에 우동사리 삶은 것을 넣어주고 달달 볶아 줍니다.

여기에 쯔유를 넣어서 간을 맞춰 주고 설탕도 조금 넣어 줍니다.

야끼소바의 갈색빛이 돌면서 볶아지면 마지막으로 참기름 한방울과 후추를 넣어 주면 초간단 야끼우동이 완성됩니다.

마지막으로 접시에 담고 그 위에 가스오부시를 뿌려주고 파래가루가 있다면 파래가루를 뿌려주시면 플레이팅까지 완료!!!