당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
돼지불고기
레시피 ID: 6850948
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 감칠맛 가득 돼지불고기 레시피를 소개해 드릴게요~^^
달콤 짭쪼름한 양념에 제 비법 재료인 계피가루를 더해 아~주 맛있는 불고기를 만들어보았답니다~
일반 돼지불고기와는 확실히 다른 맛을 느끼실 수 있으실 거에요~^^
흰쌀밥에 덮밥처럼 얹어 드셔도 맛있고 쌈야채에 가득 넣어 쌈으로 드셔도 정말 좋지요~
달콤 짭쪼름한 양념에 제 비법 재료인 계피가루를 더해 아~주 맛있는 불고기를 만들어보았답니다~
일반 돼지불고기와는 확실히 다른 맛을 느끼실 수 있으실 거에요~^^
흰쌀밥에 덮밥처럼 얹어 드셔도 맛있고 쌈야채에 가득 넣어 쌈으로 드셔도 정말 좋지요~
태그
#홍서우테이블
#홍서우레시피
#요리하기좋은날오늘의요리
#돼지불백
#돼지불고기
#황금레시피
#초간단레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장6 큰술
-
🍽️ 대파10 cm
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 맛술2 큰술
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 계피가루1/4 큰술
-
🍽️ 풋고추1 개
-
🍽️ 청주1 큰술
-
🍽️ 생강가루1/4 큰술
-
🍽️ 다진 파2 큰술
-
🍽️ 대패삼겹살또는 돼지고기 불고기용400 g
조리 순서
1
대패 삼겹살에 후춧가루 약간, 청주 1큰술을 넣어 밑간해주세요.
2
양념장 재료들(간장 6큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 생강가루 1/4큰술, 계피가루 1/4큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술)을 잘 섞은 후 밑간한 돼지고기에 넣어 30분정도 재워주세요.
3
대파와 고추는 어슷썰고, 당근과 양파는 채썰어주세요.
4
중불로 달구어진 팬에 돼지고기를 볶아주세요. 삼겹살이라 기름이 많이 나오니 고기가 다 익으면 기름을 따라내어 주세요.
5
노릇하게 익은 돼지고기에 손질한 야채들을 넣고 3분정도 더 볶아 완성해주세요. 마무리로 통깨를 뿌려주세요.
