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어묵볶음 황금레시피 단짠단짠! 언제 먹어도 맛있어~ (+영상)

레시피 ID: 6919989 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국민반찬이자 단골반찬인 어묵볶음!
단짠단짠한 맛에 언제 먹어도 맛있어요~*

사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 피망과 양파는 일정한 굵기로 채썰어 줍니다. 피망을 결 반대방향으로 썰어주게 되면 아삭한 식감을 더욱 극대화 시킬 수 있어요!

다진마늘 0.5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1.5큰술을 넣고 설탕이 녹을 수 있도록 잘 저어줍니다. 다진마늘 0.5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1.5큰술

달궈진 팬에 오일을 두르고 중약불에서 5분간 양파를 반투명하게 볶아줍니다.

양파가 반투명하게 볶아지면 어묵을 넣고 볶아줍니다.

어묵이 따뜻하게 데워지면 (2)의 양념장을 넣어주고, 피망을 더해줍니다. 그리고 간이 배도록 저어가며 충분히 볶아준 뒤 후추와 통깨 약간을 추가해 마무리합니다.

부들부들한 어묵에 사각사각 씹히는 피망도 찰떡궁합! 흔한 밑반찬일 수 있으나 조금은 더 맛깔나게 먹을 수 있답니다.

간단해서 좋고, 언제 먹어도 정겨운 국민반찬, 어묵볶음 황금레시피. 오늘도 맛있는 집밥 드시고, 행복한 하루 이어가세요 :)