당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

건가지볶음 황금레시피

레시피 ID: 6840880 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

나물투데이 건가지 볶음입니다.

끓는물에 4~5분정도 삶았습니다. 준비해놓은 찬물에 담궈 불리다가 건가지에 온기가 사라지면 채반에 넣고 물기를 빼줍니다. (건가지 50g을 불리면 200g이상의 데친가지가 됩니다) 양파는 너무 얇지 않을 정도로 썰어주시면 볶을 준비를 합니다.

카놀라유를 두른 후라이팬에 가지를 센불에 볶습니다. 그 다음 양파와 다진마늘 1/2 스푼 넣고 더 볶아 줍니다.

별다른 양념없이 간장넣고 쉐킷 ~! 고추가루를 넣고 계속 볶아 줍니다 ~! (볶으면서 간을 봐주세요)

맛있는 건가지 나물볶음이 완성되었습니다.