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초급

백종원의 황금래시피로 '어묵볶음'따라잡기

레시피 ID: 6895609 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원의 황금래시피 어묵볶음은 촉촉한 것이
핵심이 됩니다 냉장고에 넣었다가 먹어도
부드러운것이 좋으네요

어묵은 끊는 물에 살짝 넣었다가 꺼 내 주세요

먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

양파 썰어 주고 홍당무도 도톰하게 썰어 주고 대파는 어슷 썰고 ~ (쳥양고추는 안 넣으셔도 됩니다 대파가 부족하여 넣었어요)

팬에 카놀라유 두르고 다진마늘 넣고 약불에서 볶아 주다가 ~

어묵 넣어 볶아 주다가 ~

중불에서 어묵과 야채를 볶아 주다가 ~

생수1컵 자작하게 부어 주고 ~

간장,설탕,넣어 볶아 주고 ~

어묵육수가 우러나와 간이 딱 좋아요

거진 다 완성 되면 대파 넣고 센불에서 휘리릭 볶아 주세요

양념장이 졸아들면 불을 끄고 참기름 넣어 주고 ~

섞어 주고 마무리 합니다