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초급
오징어 브로콜리 덮밥 만드는 법
레시피 ID: 6952613
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 오징어와 몸에 좋은 브로콜리가 만났어요.
태그
#오징어
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#오징어덮밥만드는법
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/4 대
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 통깨1 작은술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 브로콜리1/2 송이
조리 순서
1
설탕, 생강술, 간장, 들기름, 참치액, 참기름, 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 통깨, 소금, 후춧가루를 넣어 섞어줍니다. 설탕2큰술, 생강술1큰술, 간장1큰술, 들기름1큰술, 참치액1작은술, 참기름1큰술, 고추장2큰술, 다진 마늘1큰술, 대파1/4대, 통깨 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간
2
손질한 오징어를 넣어 버무린 후 20분 정도 재워둡니다. 오징어1마리
3
오징어가 재워지는 동안 냄비에 소금, 설탕, 물을 넣어 끓여줍니다. 소금1큰술, 설탕1큰술, 물
4
물이 끓으면 알맞게 자른 브로콜리를 넣어 1분정도 데친 후 건저냅니다. 브로콜리1/2개
5
달군 팬에 기름을 두르고 양념한 오징어를 넣어 센불에 볶아줍니다. 식용유1큰술 팬 센불
6
오징어가 볶아지면 따뜻한 밥 위에 오징어를 올린 후 브로콜리를 얹어줍니다. 밥1공기