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아무나

여름반찬 애호박채 새우젓 볶음

레시피 ID: 5221068 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

애호박은 반달썰기가 아닌 채 썰어서 볶음반찬을 만들어 보려고 합니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 깔끔한 여름반찬 애호박채새우젓볶음 소개합니다.

애호박은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리를 잘라 내고 동글동글한 모양으로 썰어줍니다.

애호박은 채 썰고 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어줍니다.

달군 프라이팬에 들기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 채 썬 애호박을 넣고 볶아줍니다.

고춧가루를 넣고 볶다가 물을 넣고 볶아줍니다. 새우젓을 넣어서 볶은 후 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.

애호박채새우젓볶음을 접시에 담아냅니다.

간단하게 만들어 먹을 수 있는 여름반찬으로 신선한 애호박과 짭조름한 새우젓으로 볶음 반찬을 만들어서 비빔밥에 넣어 먹어보니 깔끔하면서도 맛이 좋더라고요.