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초급

마른새우볶음/백종원 레시피

레시피 ID: 7036799 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

마른새우볶음은 맛과 풍미가 좋고 고소한 감칠맛과 바삭한 식감에 새우깡 맛이나서 그냥 집어 먹기도 좋고 밥반찬,술안 주로도 좋아요.계속 집어 먹게 됩니다.

채반 냄비 스푼 조리주걱 접시 프라이팬

마른 새우는 식용유를 두르지 않은 팬에 담고 중불로2~3분 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리주걱

볶은 새우를 체에 담고 가루를 털어냅니다.그대 로 볶으면 지저분해지기 쉬워 팬에 살짝 볶은 뒤 가루를 털고 볶아야 깔끔 한 볶음이 됩니다. 채반

팬을 깨끗히 닦은 뒤 식용유2T 두르고 새우 를 볶아줍니다.

냄비에 간장2T,고추장1T, 물엿1T,다진마늘1/2T,설탕 2T을 넣고 양념을 섞어가 며 중불로 재빨리 끊여줍니다. 냄비 , 스푼

새우와 양념을 섞어가며 빨리 볶아 줍니다.오래 볶 으면 탈 수 있어 중불로 빨 리 섞어줍니다.

불을 끄고 새우볶음에 참기름1T,통깨1t를 넣 어 섞어줍니다.

접시에 펼쳐놓고 식혀줍니다. 접시

그릇에 담고 통깨 톡톡! 고소하고 바삭한 식감이 매력적인 마른새우볶음 완성!