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아무나
아이들 아침밥 바싹소불고기 바짝소불고기
레시피 ID: 7054889
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
큰아이가 고3인데 2년 넘게 힘들다소리 안했는데 공부하랴 수행평가 준비하랴 피곤하고 힘들다고 하네요. 이제 얼마 남지 않았다고 조금만 더 달려보자고 하지만 생각처럼 쉽지는 않은 모양이에요. 평일에 집밥은 아침만 먹으니 아침부터 좋아하는 고기해줬어요~ 애미가 해 줄 수 있는건 고기뿐이네요.
태그
#소불고기
#바싹소불고기
#바짝소불고기
#수험생아침밥
#수험생식단
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 후추넉넉하게
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 통깨1 t
-
🍽️ 오일1 t
-
🍽️ 소고기 목심200 g
-
🍽️ 맛간장설탕1T+양조간장1T로 대체가능2 T
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
계량스푼
접시
프라이팬
위생장갑
조리 순서
1
냉동 소고기 목심 200g에 분량의 양념을 모두 넣습니다. 냉동된 고기는 해동하지 않고 바로 양념합니다. 믹싱볼 , 계량스푼
2
손으로 조물조물 무쳐줍니다. 위생장갑
3
양파는 채썰고 청양고추는 다져서 준비합니다. 대파 다져 넣어도 좋습니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
4
달군 후라이팬에 오일을 1t 넣습니다. 강불로 양념된 소고기를 볶습니다. 프라이팬 , 계량스푼 , 조리주걱 강불
5
고기가 50%정도 익으면 양파와 청양고추를 넣습니다.
6
소고기와 야채에서 물이 나올텐데 수분이 모두 날아갈때까지 강불에서 볶아줍니다.
7
수분이 다 날아가면 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 간을 보고 싱거우면 소금으로 최종간을 합니다.