당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
오징어 볶음 반찬 만들기
레시피 ID: 5724964
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
엄청 매콤하게 무채를 넣은 오징어볶음을 만들었어요. 진하게 해서 아삭아삭~ 무가 씹히는 맛 있게 무채랑 오징어를 같이 볶았는데 식감 좋고 매콤한 양념맛 좋은 오징어볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 청양고추약간
-
🍽️ 고춧가루2.5 스푼
-
🍽️ 다진마늘3 스푼
-
🍽️ 식초2 스푼
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장1 스푼
-
🍽️ 올리고당1 스푼
-
🍽️ 매실액2 스푼
-
🍽️ 무채3 줌
-
🍽️ 데친오징어2 마리
조리 순서
1
오징어는 끓는물에 데친 후 썰어 준비해요.
2
무채도 썰어 준비합니다.분량의 양념장을 미리 만들어 놓아요.
3
채와 오징어와 양념장을 한데 넣고 골고루 버무립니다.달구어진 팬에 오일 살짝 두르고 센불로 휘리릭 볶아내요.무채에서 물이 나오지 않게 빨리 볶아내면서 아삭한 맛을 살리는것이 포인트인데요. 완성된 무채 오징어볶음이에요.
