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초급
실패 없는 궁중 떡볶이/ 떡잡채 레시피
레시피 ID: 7015895
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
어떤 떡볶이가 되었든 떡볶이는 무조건 진리라 생각함!! 손님 초대 요리로도 좋고 명절 음식으로도 좋아요.
태그
#가래떡
#궁중떡볶이
#떡잡채
#쉬운요리
#손님초대요리
#홈밥
#혼밥
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 물1 큰술
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🍽️ 후추톡톡톡
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 굴소스2 작은술
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🍽️ 다진 마늘1 작은술
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🍽️ 올리고당2 작은술
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 쇠고기150 g
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🍽️ 청피망1/2 개
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🍽️ 가래떡3 줄
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🍽️ 홍피망1/2 개
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🍽️ 표고2 개
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🍽️ 황피망1/2 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
볶음팬
플레이팅그릇
조리 순서
1
모든 채소는 길게 잘라줘요. 도마 , 조리용나이프
2
가래떡은 길이로 1/2또는 1/4로 잘라 양념하고 볼
3
고기는 길게 잘라 분량의 양념으로 미리 양념하고
4
양념장도 미리 만들어요.
5
팬에 참기름을 두르고 볶음팬
6
고기와 야채를 볶아 줘요. 요리스푼
7
떡과 양념 재료를 넣고 국물 없게 볶아
8
깨소금 뿌려 마무리 해요.