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아무나
국물 자작한 무콩나물볶음 만들기~~국물이 시원한 엄마표 밥상
레시피 ID: 6978416
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어릴적 엄마 밥상에, 제사상에도 올랐던 추억의 음식~~무침도 국도 아닌ᆢ 하지만 국물이 너무 시원해 자꾸만 손이 가던 엄마표 무콩나물볶음 만들었어요
태그
#콩나물
#무
#추억음식
#다이어트
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 참기름1.5 T
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🍽️ 참치액2 T
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🍽️ 물600 ml
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🍽️ 무1/4 토막
-
🍽️ 콩나물1 봉지
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🍽️ 깨소금약간
조리 순서
1
콩나물 깨끗이 씻어두고 무는 채썰기ㅡ무생채보다 약간 굵게
2
냄비에 무채를 넣고 참기름 두른 후 살짝 볶기 참기름을 무에 묻힌다는 느낌으로 살짝
3
무를 냄비 한쪽으로 미룬후 옆에 콩나물 넣기
4
물 넣고 뚜껑 덮은 후 끓이기 콩나물 냄새가 나면 참치액 넣고 불끄기 모자란 간은 소금으로
5
그릇에 담고 깨소금으로 마무리 통깨보다 깨소금으로 고소한 맛 업하기~
