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초급

목살필라프

레시피 ID: 7021023 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

서가앤쿡의 목살필라프를 드시고싶다면 도전

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 프라이팬 숟가락 볶음팬 플레이팅접시 뒤집개

목살을 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다 목살 250g 기준으로 다진마늘 1T, 설탕 1T, 간장 2T, 식용유 3T 넣고 15분 이상 재워둡니다 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

바베큐 소스 1T, 굴소스 1T, 치킨스톡 0.5T, 물 2T를 넣어 소스를 만듭니다

코팅 잘 되어있는 팬에 양념된 목살을 80% 익을 정도만 볶아줍니다 볶음팬 , 요리스푼

팬에 양파 50g을 엄지손가락 크기로 잘라 넣어줍니다

(선택) 애호박, 당근, 파프리카를 양파와 비슷한 크기로 썰어 넣어줍니다

찬 밥을 300g 넣어주고 소스와 함께 섞어줍니다 (선택) 마지막 즈음 화유나 맛기름 넣어서 볶아줍니다

계란후라이 하나 올리면 완성입니다. 추가적으로 마늘분말 1T, 설탕 1T, 마요네즈 3T를 넣아 갈릭마요소스를 만들어 올리면 더욱 맛있습니다