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아무나
밑반찬 이거 하나면 밥 1그릇 뚝딱!! 매운 어묵볶음
레시피 ID: 6949557
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 만들어두면 밥 1그릇은 그냥 먹는 매콤한 어묵볶음 레시피입니다.
태그
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#빨간오뎅볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 파1/4 개
-
🍽️ 어묵260 g
-
🍽️ 다진 청양고추1 큰술
조리 순서
1
사각어묵을 준비해주세요.
2
사각어묵을 썰어줍니다.
3
파는 파기름용으로 송송 썰어주고, 마늘과 청양고추는 다져줍니다.
4
다진 청양고추도 넣어서 섞어줍니다.
5
후라이팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 내줍니다.
6
어묵을 넣고 볶아줍니다.
7
양파를 넣어 볶아줍니다.
8
볶다가 물을 약간 넣어서 어묵을 익혀줍니다. 물을 넣고 볶아야 어묵이 불고 부드러워져요!!
9
만들어둔 양념장을 넣고
10
양념이 잘 섞이도록 저어주며 볶아줍니다.
11
접시에 덜어놓고 깨를 뿌려주면 완성!!
12
남은 어묵볶음은 반차통에 넣어줍니다.