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아무나
10분 조리 ~매콤하고 달달하게 "고추장소불고기" 볶음
레시피 ID: 6952674
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소 불고기를 만들려고 보니 간장베이스로 만든 LA 갈비가 있어서 소 불고기는 고추장 베이스로 만들어 보았습니다 특별히 기대를 하지 않고 만들어 보았는데 "맛이 상당히 좋네요" 만드는 시간도 10분 이면 충분한 매콤 달콤한 "고추장소불고기" 만들기입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파0.5 개
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🍽️ 고춧가루2 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 고추장3 스푼
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🍽️ 물엿1 스푼
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🍽️ 생수1.5 컵
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🍽️ 매실2 스푼
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🍽️ 대패 소고기400 g
조리 순서
1
대패 우목살을 사용했는데요 대패로 판매를 하는 소고기 아무거나 사용하셔도 좋을 거 같아요 소고기 400g (2인분)을 담아주세요
2
양파 0.5개, 대파 1개를 담고 양념장을 순서 상관없이 몽땅 넣어주세요. · 대패 소고기 400g · 양파 0.5개 · 대파 1개 · 고추장 3스푼 · 다진 마늘 1스푼 · 고춧가루 2스푼 · 설탕 1스푼 · 매실 2스푼 · 맛술 1스푼 · 물엿 1스푼 · 후추 조금
3
센불에 올려서 생수 1.5컵을 넣고 고추장을 잘 풀어 주면서 볶아주기 시작합니다
4
볶는 시간은 센불에 7분 정도로 달달 볶아 주시면 완성 입니다.
5
국물이 자작한 상태에서 밥에 비벼 먹어도 맛이 좋고 바짝 구워서 불 맛이 살짝 올라와도 맛이 좋아요 기호에 맞게 조절하시면 될 거 같고요, 깻잎은 얇게 썰어서 쌈에 같이 드시는 걸 추천드려요.
