당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

두부김치 묵은지 참치볶음

레시피 ID: 6922609 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오랜만에 묵은지 볶아서 두부김치 만들어 보았어요
두부에 김치 올려서 입안에 가득 씹히는 식감도 좋은 두부참치볶음입니다
돼지고기도 맛있지만 저는 참치 넣은 것을 더 좋아하는 편이지요~!!~

묵은지는 먹기 좋게 썰어서 국물을 꼭짜줍니다

참치와 두부를 준비했어요~!!~ 참치기름에 카놀라유가 들어간다고 합니다 '몸에 나쁘지 않다고 하니 버리지 마세요

두부는 키친타월로 살살 눌러준 다음 물기를 제거하고 전자레인지에 2분 정도 돌려서 따끈하게 해줍니다 전자레인지

팬이 달구어진 다음 양파기름을 두르고 묵은지를 볶아 줍니다 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다

참치를 넣고 새우가루를 넣어서 휘리릭 볶아줍니다

불을 끈 다음 마지막에 들기름과 깨소금을 넣고 휘리릭 볶아주면 완성된 묵은지볶음입니다~!~

두부를 돌려담고 볶은김치는 가운데 올려줍니다