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초급
새송이버섯볶음:들깨와의 어울림이 좋다
레시피 ID: 6864225
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
새송이버섯 하나만으로도 충분히
맛있는 반찬이 될 수 있어요
게다가 들깨가루와 들기름을 더해
영양가까지 훌륭한 반찬:
특별한 반찬 없을 때 한번 만들어 보세요
맛있는 반찬이 될 수 있어요
게다가 들깨가루와 들기름을 더해
영양가까지 훌륭한 반찬:
특별한 반찬 없을 때 한번 만들어 보세요
태그
#새송이버섯볶음
#들깨새송이버섯볶음
#반찬
#밑반찬
#도시락반찬
#영양반찬
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루1 큰술
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 고추장1/2 큰술
-
🍽️ 새송이버섯1 봉
-
🍽️ 맛간장1 큰술
-
🍽️ 파슬리가루약간
-
🍽️ 들기름 + 식용유1 큰술
-
🍽️ 양파청매실청1 큰술
조리 순서
1
새송이버섯은 가볍게 물에 헹구거나 젖은 행주로 닦아낸 후 굵은 채썰기를 해준다
2
팬에 발연점이 높은 식용유(포도씨유)와 들기름을 1큰술 정도 넣고 새송이버섯을 숨이 죽게 볶는다
3
양념장을 넣고 볶아준다: 양념만들기가 어렵다면 일단 모든 양념을 1대1비율로 넣어 맛을 본 후 입맛에 맞게 양념을 가감하세요
4
들기름을 한두방울 떨어뜨리고-
5
들깨가루를 넣어 휘리릭 볶고 불을 끈다
6
그릇에 담고 파슬리가루를 뿌린다: 건파슬리도 영양면에서 훌륭하다 하여 모양을 위해서보다는 건강한 음식의 마무리로서 뿌려주었다