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아무나

북어채포볶음 만드는법 황태채무침요리

레시피 ID: 6999693 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

짭쪼름 간이 잘 밴 북어채볶음 만들기 해 볼께요.

믹싱볼 조리용스푼 접시 프라이팬 미니소스볼

맛있는 북어채볶음 만들기 해 볼께요.

우선 북어채는 물에 불리고 지느러미나 가시가 있는 부분을 손질하고 적당한 크기로 잘라서 준비 해 주세요.

간장2t.고춧가루2t.고추장1t.설탕1t를 넣고 잘 저어서 양념장을 만들어 주세요.

그리고 불려 손질해 둔 황태채를 넣고 기름으로 코팅하듯 볶아 주시다가 황태채가 고부라지기 시작하면 이제 양념장을 넣고 골고루 간이 잘 배도록 저어가면서 볶아주세요. 양념이 들어가면 타기 쉬우니 약불로 하시고 골고루 양념옷을 잘 입혀 주세요.

그럼 도시락반찬메뉴로도 밑반찬으로도 든든한 황태채볶음 완성이네요.