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아무나
조랭이기름떡볶이:느끼한 입맛을 잡아주는 홈파티 후 간단요리(ft 스윗칠리소스)
레시피 ID: 6972342
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
조랭이떡으로 만드는 초간단 기름떡볶이
태그
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#진간장
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 올리고당적당량
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🍽️ 진간장적당량
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🍽️ 현미유적당량
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🍽️ 호두적당량
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🍽️ 조랭이떡적당량
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🍽️ 땅콩적당량
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🍽️ 스위트칠리소스적당량
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🍽️ 매실즙적당량
조리 순서
1
땅콩과 호두를 기름없는 팬에 살짝 볶은 다음 커터기에 갈고 조랭이떡과 올리고당, 참기름을 제외한 양념재료를 모두 섞는다. 좀 더 씹히는 맛을 느끼려면 커터기보다는 칼로 다지는게 낫다.
2
프라이팬에 현미유를 두르고 양념한 떡을 넣어 볶는다.
3
마지막에 올리고당과 참기름을 넣은 후 불을 끈다. 스윗칠리소스를 넣어서 단맛이 강하므로 올리고당은 윤기를 내는 정도로 조금만 넣는다.
