당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

순대볶음 만들기 매콤한 고추장 양념 볶음 만드는 법

레시피 ID: 7047463 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

순대볶음은 야채와 순대를 들기름과 들깨가루만 넣고 볶은 백순대 볶음과 고추장 양념에 볶은 매콤 순대볶음, 두 가지로 나뉘는데요. 오늘 만들 메뉴는 매콤한 고추장 양념 볶음이에요. 술이 술술 들어가는 메뉴이니 술도 준비해주세요>_<

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 웍 소스볼

양파. 양배추, 대파 썰어서 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 양배추 손질법

고춧가루 2스푼. 들깨가루 2.5스푼. 다진 마늘 1스푼.매실액 1스푼. 진간장 1스푼. 된장 0.5스푼.고추장 2스푼. 들기름 1스푼 넣고 잘 섞어 양념장 만들어주세요. 소스볼 , 계량스푼

깊은 팬이나 웍에 손질한 양파. 대파. 양배추 깔고 그 위로 순대. 내장 올려주세요. 웍 야채를 밑에 깔아야 채수가 나와서 타는 걸 방지해 줘요. 순대부터 넣으면 탈 수 있어요!

떡국떡, 양념장 넣어주세요.

뚜껑 덮고 중 약 불에서 5분간 익혀줍니다.

양념장 만들었던 그릇에 물 100ml 넣고 양념 닦으면서 팬에 넣어주세요.

깻잎 찢어 넣고 들깨가루 1스푼 추가해줍니다. 순대 볶음엔 들깨 가루가 듬뿍 들어가야 맛있어요.

양념 골고루 잘 배도록 잘 버무리며 볶아줍니다. 요리스푼

매콤한 순대볶음 완성!! 맛있게 드세요^^