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아무나

건새우마늘쫑볶음~ 간단 밑반찬

레시피 ID: 6897269 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

바삭고소한 맛으로 가득 찬 건새우 & 알싸한 마늘쫑.골라 먹는 재미가 쏠쏠한 간단 밑반찬이랍니다~♬

마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 (5cm 정도) 썰어주세요. 끝에 꽃봉오리는 식감이 질기니. 썰어서 버려주세요.

프라이팬에 건새우를 넣고 아주 약한 약불에서 6~7분 볶아주세요. (대략 식감이 바삭해질 때까지)

건새우를 밀친 다음 (불이 닿지 않는 쪽으로~), 식용유 1/2t를 두르고 마늘쫑을 넣어 약불에서 3분 볶아주세요.

소스(간장 + 꿀)를 위에 뿌려, 건새우 + 마늘쫑을 함께 1분간 더 볶아주세요.

불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣어 휘리릭 섞어준 다음, 다른 그릇에 담아 식혀주면 오늘의 요리 끝.