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[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥

레시피 ID: 6986168 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

표고버섯과 소고기를 달달 볶아
따뜻한 흰밥에 올려 먹으면 천국이 없지!
달콤짭조름한 표고버섯 덮밥으로 한끼 뚝딱

볼에 고기를 넣고 분량의 고기양념을 넣어 밑간을 해요. 볼 불고기용, 잡채용, 다짐육 모두 사용가능해요.

표고버섯, 양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요. 채소는 기호에따라 준비해 주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 밑간 한 고기를 넣어 볶아요. 팬

고기가 절반 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯 순서로 넣어 볶아요.

버섯이 숨이 죽으면 분량의 양념 재료에서 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣어 간을 해요.

볶아진 재료에 물을 1/2종이컵을 넣어 한소끔 끓여요.

볼에 전분을 넣어 물과 함께 섞은 후 부어요. 볼

불을 끄고 참기름을 넣어 표고버섯볶음을 만들어요.

그릇에 밥을 담고 표고버섯 볶음을 올리고 대파를 올려 완성해요. 그릇