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초급
오징어채볶음
레시피 ID: 1863171
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
버터로 맛을 낸 고소하고 달콤한 오징어채볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 통깨1 스푼
-
🍽️ 오일1 스푼
-
🍽️ 버터3 스푼
-
🍽️ 물엿3 스푼
-
🍽️ 오징어채200 g
-
🍽️ 푼 설탕4 스푼
조리 순서
1
오징어채는 찬물에 10분담갔다가 체에 받쳐서 물기를 제거해주었구요.
2
달구어진 팬에 오일을 두르고 오징어를 볶아주세요. 버터는 너무 뜨거운팬에 넣으면 금새 타버리니까 저는 오일두르고 볶다가 넣어주었어요.
3
노르슴하게 볶아지면서 고소한맛이 솔솔 코를 자극할때 간장, 설탕, 통깨를 넣고 골고루 저으면서 잘볶아줍니다.
4
가스불을 끄고 물엿을 넣고 저어주면 완성.
