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아무나
부서짐없이 볶은 애호박 양파볶음
레시피 ID: 6898993
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
담백하면서 살캉살캉 식감이 좋은 애호박 볶음 입니다 ~♡
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 들기름2 스푼
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 깨소금1 큰술
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🍽️ 새우젓1 작은술
조리 순서
1
애호박은 반달 모양으로 썰어 팬에 들기름 두루고 다진마늘 넣어 약불에서 뒤적여 마늘향을 내고 반달로 썬 애호박과 새우젓을 동시에 넣어 새우젓이 애호박에 골고루 가도록 섞어 주세요
2
새우젓을 넣어 뒤적이다 보면 애호박이 바로 숨이 죽어요
3
양파를 넣어 양파가 투명색을 띠게 볶아 줍니다
4
설탕을 넣지 않았는데도 애호박과 양파가 볶아지면서 단맛이 우러 나와요 통깨 넣어서 마무리 합니다
5
새우젓 간이 고루 베이고 부서짐 없이 살캉하게 볶아진 애호박
