당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
리조또 만드는법
레시피 ID: 6924014
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
꼬들꼬들 리조또를 만들었어요 생쌀로 만든 치즈 듬뿍 리조또 좋아하는 고기를 넣어서 맛있게 먹어요
태그
#리조또
#돼지불고기
#모짜렐라
#치즈
#꼬들꼬들
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 개
-
🍽️ 대파1/3 개
-
🍽️ 표고버섯1 개
-
🍽️ 다진마늘1/2 t
-
🍽️ 설탕1/2 T
-
🍽️ 우유1/3 컵
-
🍽️ 쌀3 컵
-
🍽️ 후춧가루톡톡
-
🍽️ 생강가루톡톡
-
🍽️ 모짜렐라 치즈적당량
-
🍽️ 피망1 조각
-
🍽️ 돼지 불고기250 g
-
🍽️ 완두콩 페이스트적당량
조리 순서
1
쌀 3컵을 준비합니다
2
돼지불고기 250g정도를 준비하고 생강가루, 후춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣고 조물조물 버무려 주세요
3
마늘 3개, 대파1/3개, 피망, 표고버섯을 준비합니다
4
다진마늘, 다진파를 남비에 넣고 올리브유를 넉넉히 두르고 센불에 볶아주세요
5
돼지불고기 양념한 것을 넣어줍니다
6
완두콩페이스트가 있어서 넣었어요 (생략가능)
7
고기가 익으면 먹기 좋게 잘라주고
8
쌀을 넣고 센불에 볶아주세요
9
올리브유를 남비 바닥에 두르고 쌀을 섞으면서 익혀주세요
10
물을 넣고 재빠르게 뒤적이면서 끓여주세요 올리브유를 두르고 볶기를 한번 더 하고 물도 한번 더 넣으면서 쌀을 익혀주세요
11
다진 표고버섯과 피망을 넣어 주세요
12
우유와 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어주세요
13
남비 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 주세요
14
쫀득 쫀득한 리조또를 맛있게 먹어요