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아무나

밑반찬/감자볶음 만들기

레시피 ID: 6862303 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 저 필받아서 반찬을 밑반찬 열심히 만들고 있는데요! 제일 만만하고 쉬운게, 바로 이 감자 볶음이지요! 채써는 과정만 빼면, 간단하고 맛도 좋아요!

감자는 크지도 작지도 않은 크기인데요. 너무 두껍지도 않고, 얇지도 않게 썰어줘야해요.너무 두꺼우면, 감자익는 시간이 너무 오래걸려요! 당근 있으면 당근도 같이 채썰어 주시면 좋아요!

채썬 감자는 전분기를 제거 하기 위해 물에 담가주는데요. 전분을 제거 하지 않으면, 볶는 과정에서 감자들이 쉽게 부러진답니다..ㅜㅜ그러니 꼭! 물에 넉넉한 시간 담궈서 전분기를 빼주세요!

양파 작은거 1개도 채 썰고,

식용유를 넉넉히 두른 팬에 양파를 넣어 볶아주다가, 양파 향이 올라오면,

채썰은 감자 넣고 볶아주세요. (당근 있으면 감자랑 같이 넣어 볶으면 되요) 5분정도 볶다가 파프리카도 넣어 볶아주고, 다진마늘 1큰술, 소금1/2큰술 넣어 계속 볶아주세요.감자가 어느정도 익었으면,

햄도 채 썰어서 넣고 볶아줍니다. 집에 베이컨 보이길래 베이컨도 조금 썰어서 같이 볶아주었어요!

감자가 잘 익으면, 깨소금 뿌려서 마무리!!ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무나 쉽고 간단한 감자채볶음 이에요!ㅋㅋㅋㅋ