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초급

콩나물 김치볶음밥

레시피 ID: 6908398 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

찬밥이 남았을때 가장 만만한 요리?
김치볶음밥은 모두가 좋아하면서도
냉파요리로도 딱 좋은 메뉴인 듯 싶다
아삭한 콩나물을 넣어 매콤하고 맛있는
콩나물 김치볶음밥을 만들었다

김치는 고추장과 설탕 1큰술 씩 넣어서 넣어 조물조물

콩나물은 삶아서 찬물에 헹구어 아삭하게~

아이들 좋아하는 햄도 준비하고~

팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고 김치를 볶아준다 김치는 오래 볶는 것보다 2~3분쯤 간단하게 볶아 주는 게 맛있다

햄을 넣어 잘 섞어 주고

찬밥과 같이 볶아준다 이때 찬밥은 전자레인지에 살짝 돌려주면 김치 양념과 잘 섞여 조리하기 편하다 전자레인지

찬물에 헹구어 더 아삭해진 콩나물은 밥을 볶을때 마지막에 넣어 주어야 식감이 좋다

콩나물을 넣었으니 굴소스로 간을 맞춘다 빠르게 휘리릭 볶아주어야 콩나물이 실처럼 가늘어지지 않는다

콩나물을 넣고 2분 정도 간이 배이게만 볶아준 뒤에 참기름과 통깨를 넣어 마무리