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아무나

떡국떡 간장 볶음 , 아이 떡볶이

레시피 ID: 6900906 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간식

냉동실에 보관해 놓은 떡이라 물에 씻어 미지근한 물에 잠시 담가 두었습니다.

그사이 함께 볶아줄 재료를 준비합니다. 양파 1/4는 사각 모양으로 썰고, 새송이버섯은 2~3등분 해 먹기 좋게 편 썰고, 베이컨은 2cm 간격으로 썰어주고, 대파는 3cm 정도 길이로 썰어주세요

볼에 양념재료인 간장 3, 다진 마늘 1, 올리고 당 2, 맛술 2, 후춧가루 약간, 통깨 0.5를 한데 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

떡이 너무 딱딱하면 볶을 때 시간도 걸리고, 눌어붙을 수 있답니다. 또 간도 잘 배지 않아 데쳐 주었어요. 떡이 말랑하다면 상관없지만 저처럼 냉동 보관된 떡이라면 말랑말랑하게 데쳐주세요.

데친 떡국 떡은 찬물에 살살 헹구어주고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

팬에 식용유 1을 두르고 준비해 놓은 베이컨, 새송이버섯, 쪽파, 양파를 모두 한데 넣고 2분 정도 달달 볶아주세요.

이어 데쳐 놓은 수제비를 넣어주고

양념장을 모두 넣어 모두 재료를 골고루 볶아 마무리합니다. 마지막에 입맛에 따라 참기름을 더 추가하셔도 되고요. 또는 후춧가루를 더 넣어도 되니 드시는 분 취향껏 응용해 만들어 주세요.

떡국떡 간장 볶음 완성 ^^