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아무나
백종원 오므라이스
레시피 ID: 6842418
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
각종 채소와 햄을 밥과 함께 휘리릭 볶아주면 간단하게 완성되는 오므라이스예요. 여기에 감칠맛을 더해주는 굴소스와 돈가스소스 그리고 새콤함을 더해주는 케첩까지 더한다면 그야말로 헤어나올 수 없는 마약의 요리가 탄생된답니다. 한그릇요리로 든든하고, 남녀노소 누구나 좋아해요.
태그
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#집밥백선생
#오늘은뭐먹지
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#주말엔
#아빠가요리사
#오므라이스소스
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 물5 스푼
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🍽️ 밥적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 계란4 개
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🍽️ 굴소스적당량
-
🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 햄적당량
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🍽️ 토마토케첩적당량
-
🍽️ 돈가스소스적당량
조리 순서
1
올리고당 각 1 큰 술에 물 5수저를 넣고
2
작은 냄비에 넣고 조려줍니다. 불 조절을 잘해야 해요 안 그러면 다 졸아서 먹을게 없어요. 약불에서 뭉근히
3
프라이팬에 기름을 두르고
4
마늘 다진 것으로 향과 맛을 더해줍니다.
5
다져서 양파 당근 다진 것을 넣고
6
밥을 넣어 센 불에서 재빨리 볶아줍니다. 백종원 오므라이스 는 찬밥을 넣어야 더 맛있다는 점.
7
굴 소스를 넣어서 간을 맞추고 1개 정도만 넣고 나머지 간은 소금으로 해주세요. 맛있다고 많이 쓰면 별로예요.
8
백종원 오므라이스의 하이라이트. 계란 덮기. 1인분에 원래 계란 2개 정도 들어가는데 한 개만 넣어서 한쪽을 도톰하게 익혀 준 다음 프라이팬을 기울여서 하시면 쉬워요.
9
양 조절 잘해서 가장자리에 고루 펴준 다음 덜 익은 상태에서 가장자리 쪽에서 살살 말아줍니다.
10
저도 한 번에 완성된 게 아니랍니다. 실패를 거치고 완성된 백종원 오므라이스 너무 예쁘게 돼서 뿌듯했어요. 아까 만들어둔 오므라이스 소스를 뿌리니 달짝지근하면서 맛있어서 아이들이 환호성을 지르더라고요.