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아무나

찹스테이크 만드는 법 소고기 등심 찹스테이크 레시피 주말 홈 파티 요리

레시피 ID: 7048840 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

소고기 등심을 마리네이드 해서 강불에 빠르게 휘리릭 볶아주면 육즙이 빠져나가지 않고 질기지 않은 식감의 찹스테이크가 된답니다. 주말 홈 파티 요리로 어울리는 소고기 등심으로 만든 찹스테이크 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 프라이팬 내열용기 트레이

소고기 등심을 한 입 크기로 썰어서 올리브유 1T, 소금 0.5t, 후추 0.5t를 뿌려서 10분간 마리네이드를 해 둡니다. 도마 , 조리용나이프 , 트레이 소고기등심 손질법

찹스테이크에 들어갈 야채를 손질해요. 파프리카를 한입 크기로 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 파프리카 손질법

양파도 작게 썰어주고, 마늘도 편 썰어줍니다.

브로콜리는 작게 잘라준 다음 뜨거운 물을 부어서 살짝 데쳐주세요 내열용기 브로콜리 손질법

팬에 버터를 한 조각 넣고 마리네이드 해 준 등심을 넣고 빠르게 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼

소고기가 반 정도 구워지면 썰어둔 야채를 넣고 같이 볶아주세요

AI소스 2T, 케첩 1T, 꿀 2t를 양념소스로 넣어줍니다. 계량스푼

데쳐둔 브로콜리를 마지막에 넣고 살짝만 더 볶아주세요

통깨를 뿌려서 마무리하면 소고기 등심 찹스테이크가 완성입니다^^