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아무나

오뎅볶음 만들기, 제일 만만한 밑반찬 !

레시피 ID: 6874880 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가장 만만한 밑반찬중 하나인 오뎅볶음이예요~^^
http://blog.naver.com/qw3859

오뎅과 양파는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

야채는 다른야채를 추가하셔도 좋아요

넓은 궁중팬이나 후라이팬에 기름을 약간 둘러주시고 다진마늘 1/2큰술을 넣어 먼저 살짝만 볶아주세요

그리고 준비해두었던 오뎅과 양파를 넣어서 볶아주세요

어느정도 볶아주다가 소주컵기준으로 물 2컵을 넣고 같이 볶아주세요 ~ 물을 넣어줘야 냉장고 들어갔다 나와도 딱딱해지지 않고 처음느낌 그대로 촉촉한 상태로 먹을수 있어요

물을 넣고 살짝 볶아준뒤에 간장 3큰술

올리고당 2큰술을 넣고 양념이 잘 어우러지도록 같이 볶아주세요

어느정도 양파도 투명해지고 양념도 제법 잘 어우러졌을쯤에 나머지 양념을 넣어서 마무리 해주시면 되요

표고버섯가루 1/2큰술을 넣고 살짝만 더 볶아주신뒤에 마무리 하시면 된답니다 표고버섯가루는 안넣으셔도 상관없어요~

보기좋은 떡이 맛도 있다고 깨도 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러워 보이는것같아서 요즘 볶음요리할땐 깨는 필수로 넣어주고 있어요 ~^^