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초급

고사리볶음

레시피 ID: 6879586 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

고사리는 머리로 뻗치는 열을 가라 앉게 해준데요..
요즘 현대인들은 너무 많은 스트레스와 전자기기 사용 등등..으로 머리로 열이 많이 뻗치니 좀 가라 앉혀주는 것도 나쁘지 않을 듯 해요..ㅎㅎ

고사리는 깨끗히 씻어주세요. 볼에 담고 국간장 한 숟가락 넣고 조물조물 한 후 20분정도 두었어요.

팬에 기름 두르고 마늘 반숟가락, 고사리 넣고 볶아주세요. (미리 넣어 놓은 간장은 버렸어요)

연두 한숟가락, 국간장 반 숟가락 넣고 볶아주세요. 연두대신 다시다 넣어 주셔도 되고.. 국간장을 조금 더 넣어 주셔도 되요^^

다진파도 넣어 주세요. (전 냉도실에 있던 파 1숟가락 반 정도 넣은 것 같아요)

불을 끄고, 들기름과 깨소금 넣어 주세요.