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아무나
쉽고 간단한 훈제오리고기 수제비 볶음
레시피 ID: 6963379
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
훈제 오리고기는 어떤 식재료와도 너무 잘 어울리는 것 같습니다.
오늘은 수제비를 넣고 볶아 봤습니다.수제비는 쫀득하고,들깨가루의 고소함과 청경채의 아삭함이 오리고기와 같이 먹으면 너무 맛있습니다.
밥반찬으로 좋지만 술안주 또는 손님 접대용으로도 좋습니다.간을 약하게 하면 한끼 식사로도 좋습니다.훈제 오리고기는 조금만 신경써서 요리하면 근사하고 맛있는 레시피가 탄생합니다.ㅎ
오늘은 수제비를 넣고 볶아 봤습니다.수제비는 쫀득하고,들깨가루의 고소함과 청경채의 아삭함이 오리고기와 같이 먹으면 너무 맛있습니다.
밥반찬으로 좋지만 술안주 또는 손님 접대용으로도 좋습니다.간을 약하게 하면 한끼 식사로도 좋습니다.훈제 오리고기는 조금만 신경써서 요리하면 근사하고 맛있는 레시피가 탄생합니다.ㅎ
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 개
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 들깨가루1 큰술
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 굴소스1 작은술
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 양조간장1 작은술
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🍽️ 청경채1 개
-
🍽️ 훈제오리고기100 g
-
🍽️ 감자 수제비100 g
조리 순서
1
훈제 오리고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 한잎씩 떼어 놓습니다
2
양파는 채썰고, 마늘은 편 썰고, 청양고추와 홍고추는 작게 썰어 줍니다.
3
*끓은 물에 감자 수제비를 넣고 삶아 줍니다. (3~4분 정도) *찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
4
*팬에 훈제 오리고기를 넣고 볶다가 기름이 나오면 *양파와 마늘을 넣고 볶아 줍니다(1~2 분 정도)
5
수제비를 넣고 볶아 줍니다 (1~2분 정도)
6
*청경채와 청양고추,홍고추를 넣고, *양조간장과 굴소스를 넣고 볶아 줍니다.
7
청경채가 숨이 죽으면 들깨가루와 참기름을 넣고 한번 살짝 볶은 후
8
완성 그릇에 담아 줍니다