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초급
해물 볶음우동 일본식 해물 야끼소바 만들기
레시피 ID: 6848303
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
해물 볶음우동 일본식 해물 야끼소바 만들기
태그
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#면요리
재료
주재료
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🍽️ 마늘조금
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🍽️ 간장1
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🍽️ 청양고추조금
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🍽️ 설탕조금
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술조금
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🍽️ 굴소스1
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 새우조금
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🍽️ 오징어조금
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🍽️ 홍합조금
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🍽️ 가쓰오부시1 주먹
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🍽️ 고추기름조금
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🍽️ 숙주1 주먹
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🍽️ 바지락조금
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🍽️ 우동 면사리2 인분
조리 순서
1
야채와 해물은 먹기 좋게 잘라놓고
2
달군 후라이팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶는다.
3
마늘이 어느정도 볶아지면
4
데쳐놓은 우동면사리와 양배추를 넣고 볶아준다.
5
중간에 맛술과 굴소스를 넣고 볶다가
6
우동면이 어느정도 익으면 해물과 나머지 야채 (숙주, 청양고추 등)을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.
7
다 볶아지면 접시에 예쁘게 담고
8
가라당어포 (가쓰오부시)를 올려주면 해물볶음우동 일본식 해물야끼소바 만들기 완성