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초급
까르보나라 크림떡볶이
레시피 ID: 6881312
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
그냥 떡볶이가 질릴 때 먹는 담백하고 부드러운 맛의 까르보나라 떡볶이
태그
#떡볶이
#크림떡볶이
#까르보나라
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 마늘4 개
-
🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 우유3 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 버터1 스푼
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🍽️ 베이컨3 줄
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🍽️ 떡250 g
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🍽️ 슬라이스 치즈2 개
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🍽️ 파슬리생략가능1 꼬집
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🍽️ 청양고추생략가능1 개
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🍽️ 파프리카생략가능1 개
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🍽️ 브로콜리생략가능2
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🍽️ 양송이 or 새송이버섯생략가능1 줌
조리 순서
1
마늘은 슬라이스, 버섯과 양파는 채썰고 베이컨은 적당히 잘라준다. 떡은 미리 물에 담궈 불려둔다.
2
기름두른 팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 마늘 - 양파 - 버섯 - 베이컨 순으로 넣고 소금과 후추를 넣고 볶는다.
3
베이컨이 노릇하게 익으면 우유와 치즈를 넣고 센불에 끓인다.
4
우유가 끓으면 파프리카와 브로콜리, 떡을 넣고 중불에서 소스가 진득하게 줄어들 때 까지 졸여준다(약 10분).
5
취향에 따라 계란 노른자를 넣고 섞어주어도 괜찮다.
