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초급
단백질 폭탄 다이어트 황태 비빔밥(feat. 황태 볶음 만들기)
레시피 ID: 6946767
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
다이어트 식단에 활용하면 너무 좋은 황태 비빔밥 소개할게요.
황태는 닭 가슴살보다 단백질 함량이 3배나 높다는거 알고 계시나요?
황태 100g 기준 단백질 함량은 80g 이랍니다. 다이어트 할때 단백질 섭취가 참 중요하잖아요.
닭가슴살이 살포시 물리고 질리기 시작했다면, 황태로 든든하고 맛있게 단백질 섭취를 하는것도 좋을것 같아요.
자극적이지 않게 양념해서 볶아낸 황태 볶음은 맨입으로 먹어도 나쁘지 않고, 비빔밥으로 활용해서 먹으면 너무 좋은 메뉴에요.
황태는 닭 가슴살보다 단백질 함량이 3배나 높다는거 알고 계시나요?
황태 100g 기준 단백질 함량은 80g 이랍니다. 다이어트 할때 단백질 섭취가 참 중요하잖아요.
닭가슴살이 살포시 물리고 질리기 시작했다면, 황태로 든든하고 맛있게 단백질 섭취를 하는것도 좋을것 같아요.
자극적이지 않게 양념해서 볶아낸 황태 볶음은 맨입으로 먹어도 나쁘지 않고, 비빔밥으로 활용해서 먹으면 너무 좋은 메뉴에요.
태그
#황태
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#황태채볶음
#황태볶음
#다이어트식단
#고단백
#비빔밥
#건강한
#다이어트
재료
주재료
-
🍽️ 간장4 큰술
-
🍽️ 참기름2 큰술
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 파1/3 개
-
🍽️ 생수8 큰술
-
🍽️ 황태채200 g
-
🍽️ 꽈리고추5 개
조리 순서
1
황태채 200g은 채에 넣어 툴툴 털어 부스러기나 가루 등을 제거하고 준비해 주세요. 황태채 200g
2
꽈리고추와 대파는 송송 썰어 주세요. 꽈리고추 5개, 대파 1/3개
3
양념 재료와 송송 썰어 준비한 대파, 꽈리고추를 섞어 양념장을 만들어주세요. 꽈리고추 5개, 대파 1/3개, 간장 4큰술, 생수8큰술, 올리고당, 참기름, 다진마늘 2큰술씩 집에 정종이 있다면 생수 5큰술, 정종 3큰술 넣어주면 더 맛있어요.
4
황태채는 찬물에 살짝 담가 바로 건져 적당히 물기를 짜서 준비합니다. 황태채 200g
5
달궈진 팬에 기름 없이 황태채를 볶아줄게요. 수분이 없어 눌어붙기 시작할 것 같을 때가 양념장을 넣어야 할 때에요.
6
만들어 놓은 양념장을 넣어 섞어주면서 볶아줍니다. 수분기 없이 바짝 볶아주면 황태채 본연의 식감과 비슷한 느낌의 건조하고 푸석한 황태채 볶음이 된답니다. 적당히 볶아주면 탱글 말랑한 느낌의 황태채 볶음으로 완성돼요!
7
이어트 식단에 활용할 비빔밥용 황태 간장 볶음이 완성되었어요! 생각보다 간단하고 쉽죠? 이렇게 볶아내니 자극적이지 않고 담백해 다이어트 식단에 활용하기 딱 좋은 거 같더라고요.
8
집에 있는밥 반공기 준비!! 저는 다이어트 식단 시작하면서 백미말고 찰현미 콩밥으로 밥을 지어먹고 있어요.
9
황태채 간장 볶음 4 큰 술, 참기름 반큰 술, 집에 견과류 있으면 조금 다져서 넣어 함께 비벼먹으면 정말 맛있어요.