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초급

낙지볶음 레시피 매콤낙지볶음양념장만들기

레시피 ID: 7046604 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

메인 반찬 낙지볶음을 만들어 식탁에 올리면 온 가족이 김 가루 올려 슥슥 비벼 먹고 한 그릇 뚝딱 해준답니다 청양고추 팍팍 넣어 매콤하게 낙지볶음 만들어봤어요 낙지볶음 황금레시피 알려드릴게요 ^^~

채반 냄비 요리집게 볼 접시 숟가락 볶음팬 요리젓가락 소스볼

낙지는 큰 볼에 담아 밀가루를 넣어 뽀득뽀득 문질러 씻어줍니다 냄비에 물을 끓여 낙지를 데쳐줍니다 (너무 오래 삶으면 질겨지기 때문에 색이 붉게 변하면 바로 건져 내주세요) 데쳐진 낙지는 먹기 좋게 잘라 둡니다 볼 , 냄비 , 요리집게 , 채반 낙지 손질법

볼에 양념장도 만들어 둡니다 소스볼 , 숟가락

야채들을 손질해 줍니다 대파와 청양고추는 어슷 썰고, 양파와 당근은 큼직하게 채 썰어 주고 표고버섯도 먹기 좋게 잘라주세요 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶아줍니다 볶음팬 , 요리젓가락

마늘 향이 올라오면 대파를 제외한 손질한 야채들을 넣어 볶아 주세요

야채들이 숨이 죽으면 양념장을 모두 넣어 볶아줍니다 양념장이 골고루 입혀지면 낙지와 대파, 맛술을 넣어 볶아주다가 마지막에 참기름을 넣고 잘 섞어주세요

재료들이 모두 익으면 접시에 담아주세요 후추 톡톡, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다!