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초급

매콤달콤 맛있는 오삼불고기

레시피 ID: 6952715 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

싱싱한 오징어와 삼겹살이 만나 매콤달콤 맛있는 오삼불고기

오징어를 손질해 줄 거예요 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사진처럼 두고 가위로 쭉 몸통 정가운데을 잘라 줍니다 오징어 손질법 레시피

내장이 나올 텐데요 아래 부분 내장을 잡고 위로 당기듯이 부드럽게 제거 해 주면 가운데 딱딱한 뼈 대가 나올텐데 그것도 함께 제거 해 주세요

눈 위쪽을 가위로 잘라 주시고 몸통과 다리부분을 분리해줍니다 이빨 그리고 눈을 제거 해 줍니다 굵은 소금으로 깨끗이 세척 해 줍니다

소금을 옅개 푼 물에 잠시 담궈둡니다

들어갈 채소를 준비해 주세요 본재료와 부재료를 비슷한 크기로 썰어 준비 해 주세요

파 기름을 낼 파를 송송 썰어 줍니다

양념장은 미리 만들어 주는게 맛있습니다 요리 중간 중간에 따로 따로 넣지 않고 한 번에 만들어 놉니다

파 기름을 낸 후 삼겹살 오징어 채소 순서대로 넣고 볶아줍니다 순서를 지켜 주세요

양념장을 넣고 센불에서 볶아줍니다 어슷썰기한 파 를 넣어 주세요

매콤달콤 맛있는 오삼불고기 완성입니다 깨를 뿌려 주세요