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아무나

[한그릇요리] 가벼운 닭가슴살채소덮밥

레시피 ID: 6847776 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 닭가슴살캔과 냉장고에 있는 각종 채소들로 만든 가벼운 덮밥! 닭가슴살채소덮밥입니다:)

분량의 재료를 준비해 주세요. 당근, 양파, 애호박, 표고버섯은 빨리 익을 수 있도록 얇게 썰어주세요.

팬에 기름 1-2T를 두르고

당근, 양파를 먼저 넣어 센불에서 약 1분간 볶아주세요.

애호박을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

닭가슴살을 넣어 약 2분간 달달 볶아주세요. (저는 캔에 있는 기름도 소량 같이 넣었어요.)

그리고 물 1/2컵, 간장 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 약 5분간 보글보글 끓여주세요.

5분 후, 매콤한 맛을 놓칠 수 없어 청양고추 1개 송송 썰어 넣고 후추 톡톡 해주세요. 간 보고 싱거우면 간장 또는 소금을 조금 추가해주세요.

달걀 1개를 잘 풀어 골고루 부어주세요. 그리고 뚜껑 덮고 약불에서 약 1-2분간 달걀을 살짝 익혀주세요.

약 1-2분 후, 달걀이 살짝 익으면 완성입니다. 따뜻한 밥 위에 얹어주세요.