당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

백종원 오뎅볶음 누구나 쉽게 만들어요,

레시피 ID: 6882406 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백종원 양념장만 기억하면 누구나 쉽게 오뎅볶음 만들 수 있답니다.

양파는 0.3cm두께로 채썰어주고 대파는 어슷썰어주세요. 냉장고의 어떤 채소를 사용해도 좋아요.

어묵은 한입크기로 썰어주세요. 사각어묵은 1cm정도로 채썰어주면 좋아요.

팬에 식용유 1큰술을 넣고 먼저 다진마늘을 넣어 마늘기름을 내주세요. 마늘향이 올라오면 준비한 오뎅을 넣고 볶아주세요.

이 때 백종원 오뎅볶음의 포인트 물 100ml를 넣고 촉촉함을 살려주세요. 그냥 볶으면 수분이 날라가 뻑뻑해질 수 있는데 물을 100ml 넣어주면 촉촉하게 만드는 꿀팁이 된답니다.

간은 간장 2큰술과 설탕 1/2큰술 그리고 참기름 1/2큰술을 넣어주고 준비한 채소인 양파를 넣어주세요.

물이 살짝 줄어들 때 까지 2~3분가량 볶아주다가 마무리로 통깨와 대파를 올주면 완성 오뎅이 수분을 머금어서 물은 금방 사라져요.