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아무나

계란볶음밥 / 황금계란밥 - 간단 한그릇 요리

레시피 ID: 6876174 • 2025.10.13

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조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

여러분 혹시 요리왕 비룡 보셨나요???
요리왕 비룡 황금 계란밥 가져왔습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 자주 해 먹는 볶음밥인데요
밥에 달걀물을 입혀 볶아내는 고소한 계란 볶음밥입니다 :D

재료

주재료

🍽️ 대파

2 줌
🍽️ 달걀

5 개
🍽️ 후춧가루

약간
🍽️ 맛소금

0.5 큰술
🍽️ 식은 밥

4 인분

조리 순서

밥 한 알 한 알 달걀물이 감싸져 고소하고 맛있는 황금 달걀 볶음밥 만들기 ♬♪

밥 한 그릇당 달걀+1 해 주시면 됩니다 ex) 밥 1인분 / 달걀 2개 밥 2인분 / 달걀 3개

찬밥이나 식은 밥을 넣고 맛소금 + 후춧가루 넣고 골고루 섞어줍니다 (저는 후추를 좋아해서 좀 많이 넣었어요 > _ ★갓 해놓은 뜨거운 밥이라면 1~2시간 정도 냉동실에 넣어 놓은 뒤 섞어주고 햇반이나 즉석밥은 전자레인지 돌리지 말고 그대로 섞어주면 됩니다 뜨겁고 진 밥을 사용하면 볶을 때 떡처럼 진득진득해져서 고슬한 볶음밥이 안 됩니다 ㅠㅠㅠ

· 섞어놓고 30분간 놔둡니다

· 팬에 기름 많이 두르고 (종이컵 반 컵)

대파를 넣고 볶아줍니다 - 대파를 생략하고 기름에 바로 밥을 볶아도 됩니다 :)

· 센 불에서 팬에 연기가 날 정도로 달아올랐을 때 밥을 넣고 볶아줍니다 - 대파가 타지 않도록 주의해주세용 센 불 여기서의 뽀인트는 기름 많이!!! 센 불!!!!

· 센 불에서 골고루 비벼가며 볶아내면 완성!! 불을 끄고 간을 본 다음 모자라면 소금을 더 넣어 간을 맞춰주세요

고소하고 맛있는 한 그릇 요리 계란 볶음밥

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