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아무나

청양고추 가지볶음 레시피

레시피 ID: 7040101 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

청양고추 가지볶음 레시피 입니다.

도마 조리용나이프 스푼 볼 조리용스푼 접시 프라이팬

간장 5T, 설탕 1T, 매실액 2T, 다진마늘 1T 넣어서 소스를 만들어주세요. 볼 , 스푼

대파 1대는 잘게 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

가지는 한입 크기로 썰어줍니다. 가지 손질법

청양고추도 잘게 썰어준비합니다.

달군 프라이팬에 식용유 두르고, 대파 넣어 파기름을 내주세요. 프라이팬 , 조리용스푼

가지도 넣고, 대파와 잘 섞이도록 한두번만 저어주세요.

소스 바로 넣어줍니다. 가스레인지 불을 계속 강불입니다.

청양고추 모두 넣어주세요.

약 30초 정도만 빠르게 볶아 주면 됩니다.

접시에 담아 통깨 뿌려 마무리 해주세요. 접시