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아무나
실치고추장볶음: 진미채를 대신할 새로운 밑반찬
레시피 ID: 6975929
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
진미채나 멸치대신 실치로 만들어 본 고추장양념 밑반찬
태그
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재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1
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🍽️ 양조간장1 큰술
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🍽️ 현미유1/2 큰술
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🍽️ 생강청1 작은술
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🍽️ 쌀조청2 큰술
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🍽️ 실치120 g
조리 순서
1
실치를 마른 팬에 볶아 이물질 등을 털어낸다.
2
양념재료를 넣어 끓인 후 실치에 버무린다.
3
양념이 고르게 무쳐졌으면 올리고당 한번 두르고 뒤적인다.
