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아무나
표고버섯볶음(생표고버섯 맛나게 먹는 방법)
레시피 ID: 7001850
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
싱싱한 생표고버섯이 마트에 나왔길래 냉큼 커다란 봉투를 집어 들어 바로 집에서 볶아 먹은 밑반찬을 소개합니다 버섯이 영양분이 엄청 높은 거 아시죠 맛나게 반찬으로 즐겨보세요
태그
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#자취반찬
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재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 진간장2 T
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🍽️ 쪽파6 대
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🍽️ 생표고버섯5 개
필요한 조리도구
조리용스푼
접시
소스볼
후라이팬
조리 순서
1
생표고버섯은 키친타올로 톡톡 털어주듯이 닦아내고 밑동을 자른 후 약 0.5cm두께로 썰고 양파는 채 썰고 쪽파는 양파와 비슷한 길이로 썰어준다 쪽파대신 대파 사용도 좋습니다
2
버섯볶음 양념을 고루 섞어 미리 만들어 둔다
3
팬에 식용유 3T를 넣고 쪽파와 양파를 먼저 볶아준다 중불
4
썰어놓은 표고버섯을 넣고 볶아준다 중불
5
표고버섯이 반정도 익으면 양념을 모두 붓고 볶아준다 중불
6
재료가 다 익으면 통깨 1T를 넣고 볶아준다 중불
7
모든 재료가 고루 섞이도록 저어가면서 볶아준다 중불